Nhân bánh trung thu: Top 10 loại nhân bánh hot nhất 2024

Bánh trung thu ngày nay đã có sự đổi mới và luôn sáng tạo ở phần nhân để giúp đem đến cảm giác thơm ngon bổ dưỡng, phù hợp cho từng người dùng. Vì điều này mà phần nhân bánh của bánh trung thu khá phong phú, có nhiều loại nhân khác nhau nhưng phổ biến vẫn là nhân ngọt và nhân mặn. Tất cả đều được chế biến vô cùng độc đáo, mùi vị đặc trưng và luôn có sự hoà quyện, hấp dẫn trong từng chiếc bánh. Dưới đây Rfoods sẽ tổng hợp các loại nhân bánh trung thu ngon được ưa chuộng nhất 2024 để người dùng cùng thưởng thức. Mời bạn cùng tham khảo ngay nhé!

Nhắc đến bánh trung thu là nhắc đến đa dạng các loại bánh khác nhau từ kích thước, hình dáng đến thương hiệu làm bánh và đặc biệt là các loại nhân bánh. Với trí sáng tạo và sự kết hợp tài tình của người làm bánh Việt Nam, cho đến nay, nhân bánh trung thu đã rất đa dạng và khách hàng có vô số sự lựa chọn tùy theo sở thích của mình. Vậy bánh trung thu nhân gì ngon? Cùng chúng mình điểm danh một số loại nhân bánh trung thu phổ biến nhất hiện nay nhé.

Nguồn gốc của bánh trung thu

Bánh trung thu là tên gọi được dùng ở Việt Nam cho loại bánh nướng có nhân ngọt, thường được dùng trong dịp Tết Trung thu. Bánh ở Việt Nam thường có dạng hình tròn, đường kính khoảng 10cm hay hình vuông có chiều dài cạnh khoảng 7-8 cm, chiều rộng khoảng 4-5 cm. Bánh trung thu còn có nhiều kiểu dáng khác phổ biến hơn là kiểu lợn mẹ với đàn con, cá chép… So với các loại bánh ngọt phương Tây, bánh trung thu có độ ngọt hơn rất nhiều. Bánh còn có tên gọi khác trong tiếng Trung là Nguyệt bính, trong tiếng Anh là Moon cake.

Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Hoa và được truyền bá rộng rãi khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Tại Trung Quốc có nhiều truyền thuyết thú vị về nguồn gốc, xuất xứ của bánh trung thu được người xưa truyền lại. Trong khởi nghĩa nông dân vào cuối thời nhà Nguyên, được lãnh đạo bởi Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn. Trong lúc truyền đạt tin tức và mệnh lệnh bí mật, người dân đã làm ra những chiếc bánh hình tròn, nhét thêm tờ giấy ghi rõ thời gian khởi nghĩa. Sau đó, những chiếc bánh này với tin tức hô hào khởi nghĩa được truyền đi và trở thành phương tiện liên lạc vừa an toàn, vừa hiệu quả. Thời gian ước định được ghi trên bánh là thời điểm trăng sáng nhất trong đêm rằm tháng tám âm lịch. Về sau, người Trung Quốc lấy ngày này cùng chiếc bánh để kỷ niệm cho sự kiện ấy.

Còn ở Việt Nam, bánh Trung thu liên quan đến sự tích về nàng tiên Hằng Nga và chàng Cuội, với việc làm ra những chiếc bánh đặc biệt để tham gia cuộc thi của Ngọc Hoàng và ước nguyện có thể cùng nhau vui đùa trên trần gian trong ngày Rằm tháng 8, được gọi là Tết Trung thu. Kể từ đó, nét đẹp của bánh đã truyền tải qua thế hệ và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và tín ngưỡng của người dân Việt.

Ý nghĩa của bánh trung thu

Chiếc bánh trung thu mang hình dáng tròn đầy của mình biểu hiện sự ước mong của con người mang đến sự trọn vẹn, sung túc, viên mãn, gắn kết mọi người về bên nhau sum họp vui vẻ. Chiếc hình vuông đại diện cho trời đất sự tự do, hạnh phúc của con người. Trải qua dòng thời gian, bánh trung thu ngày càng đa dạng và phong phú từ hình dáng đến nhân bên trong, kèm theo bao bì đóng gói đẹp mắt. Nhưng cũng chỉ có hai loại bánh trung thu là bánh nướng và bánh dẻo.

10 loại nhân bánh trung thu hot nhất năm 2024

Bánh nhân mặn

Trong tất cả các loại nhân bánh trung thu thì nhân mặn khá được ưa chuộng bởi đây là loại nhân truyền thống thích hợp với nhiều người dùng. Và nhân bánh thơm ngon, được ưa chuộng nhất 2024 phải kể đến là:

Nhân thập cẩm trứng muối

Bánh Trung thu nhân thập cẩm là loại bánh truyền thống được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Hương vị thập cẩm trong từng chiếc bánh dẻo, bánh nướng đều vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu nhân bánh Trung thu thập cẩm được kết hợp một cách tinh tế và chế biến cầu kỳ.

Nguyên liệu trong phần nhân bánh trung thu thập cẩm trứng muối này rất đa dạng và có thể được đặt làm tùy theo sở thích của người ăn. Dẫu vậy, nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm trứng muối cơ bản nhất sẽ bao gồm mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt điều, vừng rang, trứng muối, lạp xưởng, lá chanh, rượu trắng, v.v..

Tất cả các nguyên liệu này đều được chế biến theo từng công đoạn, trộn đều thành nhân bánh. Bạn sẽ nhận ra được rằng không chỉ là nhân thập cẩm cho cảm giác ngon mà còn có được vị béo bùi từ nhân trứng muối, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Nhân thập cẩm Jambon

Với những ăn thích bánh trung thu nhân mặn thì sẽ không bỏ qua loại bánh có Jambon. Đây là phần nhân giúp bánh thập cẩm trở nên đậm đà, đặc trưng và ngon hơn rất nhiều. Với các thành phần gồm: lạp xưởng, mứt bí, mỡ thịt, jambon, hạt điều, mứt hạt sen, mứt gừng, mè trắng…

Cách làm nhân Jambon cho bánh Trung thu vô cùng đơn giản. Chỉ cần cho jambon, lạp xưởng lên chảo, thêm chút tiêu, dầu ăn, đảo đều cho thấm rồi tắt bếp. Sau đó trộn cùng bột bánh dẻo rồi nắm thành viên là đã có phần nhân hấp dẫn cho bánh Trung thu.Chỉ cần cắn vào miệng một miếng bánh trung thu thập cẩm nhân Jambon bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon bổ dưỡng và rất hoàn hảo.

Nhân thập cẩm gà quay

Nguyên liệu để làm phần nhân bánh trung thu thập cẩm gà quay này về cơ bản là giống với nhân bánh trung thu thập cẩm trứng muối. Tuy nhiên, điều khác biệt là sẽ cho thêm thịt gà quay đã xé sợi vào.

Sản phẩm tạo thành sẽ có mùi thơm của thịt gà và khi ăn phần thịt gà xé sợi sẽ dai dai, kết hợp với vị béo ngậy của các nguyên liệu khác, tạo thành một món ăn mùa tết đoàn viên khá là gây nghiện đó.

Bánh nhân ngọt

Nhân đậu xanh

Chắc chắn ai cũng đã từng thử bánh trung thu nhân đậu xanh. Bánh rất hoàn hảo với phần nhân là đậu xanh mềm dẻo, vị ngọt vừa phải nên ăn không bị ngán. Nhân bánh khá đơn giản bởi được nấu mềm rồi xay nhuyễn, sên trên bếp đặc lại rồi tạo thành nhân. Bánh rất được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh mát, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người.

Đậu xanh làm nhân bánh được lựa chọn kỹ càng, ngâm trong nước trong nhiều giờ trước khi xay nhuyễn, sau đó nấu chín và sên trên bếp. Để tạo nét riêng biệt, bạn cũng có thể thêm trứng muối vào nhân để khi cắt bánh nó trở nên hấp dẫn hơn. Nhân bánh trung thu đậu xanh đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến hiện nay.

Nhân hạt sen

Hạt sen là vị thuốc trong nhân gian nổi tiếng nên cũng được sử dụng làm nhân bánh trung thu khá phổ biến. Loại nhân bánh này sẽ giúp bạn cảm nhận được mùi thơm đặc trưng đó ngọt nhẹ, thanh đạm và bùi bùi. Hạt sen có vị thanh, ăn rất tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với phần vỏ bánh dai dai mềm mềm sẽ tạo nên món quà trung thu rất tinh tế và thơm ngon. Rất nhiều người đã yêu thích nhân bánh này bởi là nguyên liệu thiên nhiên tốt cho sức khỏe.

Nhân sữa dừa

Một trong các loại nhân bánh Trung thu được lòng thực khách nhất hiện nay là nhân sữa dừa. Vỏ bánh mềm dẻo, kết hợp cùng lớp sữa dừa bên trong béo béo, bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh Trung thu nhân sữa dừa không quá phức tạp. Chỉ với các nguyên liệu như: sữa đặc, dừa nạo sợi, nước cốt dừa, vừng, vani là bạn đã có thể tạo ra phần nhân bánh thơm ngon.

Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự béo thơm từ sữa dừa, ngọt nhẹ tạo nên một cảm giác dễ chịu và thư giãn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người thích sự tươi mát và nhẹ nhàng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.

Nhân cốm

Cốm xanh là một món quà vặt được yêu thích trong mùa thu đặc biệt là mùa thu Hà Nội. Bánh trung thu nhân cốm có vị dẻo, thơm ngọt và mang hương vị đặc trưng của cốm, thực sự là một điều đáng để trải nghiệm. Đây cũng là món quà Trung thu cho gia đình được nhiều người lựa chọn. Thông thường, phần nhân bao gồm cốm khô hoặc tươi, đường, muối, dầu, nước cốt dừa và có thể thêm dừa non tùy thích.

Nhân khoai môn

Bánh trung thu nhân khoai môn là một loại bánh trung thu dẻo đang là xu hướng nổi bật trên thị trường bánh trung thu năm nay. Chiếc bánh này đặc biệt và được yêu thích bởi màu sắc đặc trưng của khoai môn kết hợp với vị dẻo mềm tự nhiên và hương vị độc đáo. Đây là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng trong dịp Trung thu năm nay.

Nhân trà xanh

Trà xanh, một loại thức uống tốt cho sức khỏe, cũng được khéo léo sử dụng trong chế biến bánh trung thu. Bánh trung thu trà xanh được tạo nên từ nhiều nguyên liệu, bao gồm trà xanh, bột mì, sữa tươi, nước đường và nhân có thể là đậu xanh, dừa hoặc hạt sen.

Với hương vị mới mẻ và thơm ngát của trà xanh, nhân bánh trung thu vị trà xanh mang đến cảm giác nhẹ nhàng và tinh tế. Khi thưởng thức bánh kết hợp với một tách trà nóng, bạn sẽ tận hưởng được trọn vẹn hương vị tuyệt vời này.

Nhân đậu đỏ

Đậu đỏ cũng là một trong những loại nhân bánh Trung thu truyền thống và được nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao thì bánh nhân đậu đỏ còn vô cùng dễ ăn, không tạo cảm giác ngấy. Nhân bánh đậu đỏ rất dễ làm, quy trình tương tự như nhân bánh đậu xanh. Đây cũng là gợi ý lý tưởng để mẹ làm bánh Trung thu tặng bé vào mùa trăng rằm.

Mua bánh Trung thu ở đâu ngon và uy tín?

Trung thu được xem là một trong những ngày Tết có truyền thống lâu đời không chỉ của dân tộc ta mà còn của hầu hết các nước Đông Nam Á. Dù trải qua bao nhiêu năm tháng, nhịp sống có nhiều thay đổi nhưng chúng ta vẫn giữ nguyên được những giá trị văn hóa lâu đời đó. Vào dịp này, người ta thường quây quần bên nhau, ngắm trăng, rộn ràng trống lân. Và những chiếc bánh trung thu là món ăn không thể thiếu. Cũng bởi lẽ đó, càng ngày người ta càng cố gắng phát triển những bánh này ngày càng thơm ngon, đặc sắc hơn để có thể đáp ứng nhu cầu thực khách cũng như phát huy những truyền thống văn hóa tốt đẹp.

Để thưởng thức những chiếc bánh trung thu Sapo Rfoods chính hãng, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo, việc tìm đúng địa chỉ mua hàng là rất quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý và thông tin liên quan giúp bạn dễ dàng tìm mua bánh trung thu Rfoods chính hãng tại Hà Nội.

Số 40, Hoàng Như Tiếp, P. Bồ Đề, Q. Long Biên, TP. Hà Nội. Hotline : 088.99.00.168
Số 166, Nguyễn Văn Lộc, P. Mộ Lao, Q. Hà Đông, TP. Hà Nội. Hotline : 0866.962.168
Số 204, Hoàng Hoa Thám, P. Thụy Khuê, Q. Tây Hồ TP. Hà Nội. Hotline : 0866.073.168
Số 51 Châu Long, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội. Hotline : 0868.974.168
Số 173 Marina, Đường Thủy Nguyên, KĐT Ecopark, Hưng Yên. Hotline : 0866.374.168

Hy vọng, qua bài viết, bạn đã tìm được địa chỉ mua hàng phù hợp với gia đình của bạn.

Để được cập nhật những chương trình ưu đãi hấp dẫn khi mua các sản phẩm của chúng tôi, bạn có thể tham khảo trang Fanpage của Rfoods hoặc gọi đến hotline để được tư vấn và đặt mua hàng nhanh nhất.

Xem thêm:

Bánh trung thu Sapo Rfoods – Hương vị truyền thống, gắn kết yêu thương